Blogs
6 Món Ngon Chế Biến Từ Tôm: Hương Vị Độc Đáo, Ăn Là Mê
Aug
Tôm luôn là món ăn được ưa chuộng không chỉ vì vị ngọt thanh, giàu dinh dưỡng mà còn nhờ vẻ ngoài bắt mắt. Chính vì vậy, tôm thường được biến tấu thành nhiều món ngon, phù hợp từ bữa cơm gia đình giản dị đến những bữa tiệc sang trọng. Bạn đã biết cách chế biến các món ngon từ tôm chưa? Hãy cùng khám phá 6 món ngon từ tôm mà bạn sẽ không thể cưỡng lại được.
Mục lục
Dưới đây là cách làm 6 món tôm cực ngon và được nhiều người yêu thích mà Hùng Hậu Agricultural tổng hợp được. Bỏ túi ngày để có thêm nhiều công thức làm cơm đãi cả nhà nghen!
1. Tôm Rang Me
Nguyên liệu:
- 300g tôm tươi
- 50ml nước cốt me
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 2 thìa đường
- 1 thìa nước mắm
- 1 chút ớt băm (tùy khẩu vị)
Cách chế biến:
- Bước đầu tiên để món tôm rang me thêm đậm đà là chọn những con tôm tươi, cắt bỏ râu và chân, sau đó rửa sạch, để ráo nước.
- Bước tiếp theo, bạn phi thơm tỏi băm trong chảo dầu nóng. Khi tỏi vàng và dậy mùi, cho tôm vào đảo đều tay trên lửa vừa, đến khi tôm săn lại và chuyển màu hồng.
- Phần nước sốt me sẽ quyết định độ ngon của món ăn. Bạn hòa nước cốt me với đường, nước mắm và chút ớt băm, sau đó đổ vào chảo tôm. Đảo đều tay và đun nhỏ lửa để nước sốt sệt lại, áo đều lên từng con tôm.
Món tôm rang me này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn hương vị khó quên, với vị chua ngọt hài hòa của me và độ ngọt tự nhiên của tôm.
2. Tôm Sốt Bơ Tỏi
Nguyên liệu:
- 300g tôm tươi
- 50g bơ
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 1 chút muối, tiêu
- 1 thìa nước mắm
Cách chế biến:
- Chọn tôm tươi: Rửa sạch, để ráo nước. Tôm nên còn nguyên vỏ để giữ được độ ngọt và mềm khi chế biến.
- Làm tan chảy bơ trên chảo nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Mùi thơm của tỏi kết hợp với bơ tan chảy sẽ là mùi hương không thể cưỡng lại.
- Thêm tôm vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn để tôm chín đều mà không bị dai. Nêm thêm chút muối, tiêu và nước mắm để tạo hương vị đậm đà.
Món tôm sốt bơ tỏi này không chỉ đơn giản mà còn làm bừng sáng bữa ăn của bạn với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm ngọt, bơ thơm và tỏi giòn rụm.
3. Tôm Hấp Nước Dừa
Nguyên liệu:
- 300g tôm tươi
- 1 trái dừa tươi (lấy nước)
- 1 chút muối
- Rau thơm (tùy chọn)
Cách chế biến:
- Chuẩn bị tôm tươi, rửa sạch và để ráo nước. Để món ăn giữ nguyên hương vị tự nhiên, bạn nên để tôm nguyên vỏ.
- Cho tôm vào nồi, đổ nước dừa tươi ngọt mát vào, thêm một chút muối để tôm thấm gia vị.
- Hấp tôm trên lửa vừa cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng cam đẹp mắt. Hơi nước dừa sẽ thấm vào từng con tôm, giữ cho chúng luôn ngọt mềm và thơm lừng. Ăn kèm với muối tiêu chanh, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng sự thanh mát và tươi ngon của món tôm hấp nước dừa, một món ăn dễ làm nhưng đầy tinh tế.
4. Tôm Chiên Xù
Nguyên liệu:
- 300g tôm tươi
- 1 quả trứng gà
- 100g bột chiên giòn
- 50g bột chiên xù
- Dầu ăn để chiên
Cách chế biến:
- Làm sạch tôm, để ráo nước. Bạn có thể để nguyên vỏ hoặc lột vỏ, tùy khẩu vị, nhưng nên giữ lại phần đuôi tôm để dễ dàng khi thưởng thức.
- Nhúng tôm qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào trứng gà đã đánh tan, và cuối cùng lăn qua lớp bột chiên xù giòn rụm.
- Chiên tôm ngập dầu trong chảo nóng đến khi vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm. Đảm bảo dầu đủ nóng trước khi cho tôm vào để tôm không bị ngấm dầu và giữ được độ giòn tan.
Món tôm chiên xù khi ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt sẽ làm bạn không thể ngừng lại vì sự hấp dẫn từ sự giòn tan của vỏ ngoài và độ ngọt tự nhiên của tôm.
5. Tôm Chiên Trứng Muối
Nguyên liệu:
- 300g tôm tươi
- 2 lòng đỏ trứng muối
- 1 quả trứng gà
- 50g bột chiên giòn
- 50g bơ
- 1 chút muối, tiêu
Cách chế biến:
- Chuẩn bị tôm tươi, làm sạch, để ráo nước. Đánh tan trứng gà, sau đó nhúng tôm qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng.
- Chiên tôm: Cho tôm vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu đến khi tôm vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Làm sốt trứng muối: Hấp chín lòng đỏ trứng muối, sau đó dằm nhuyễn. Đun chảy bơ trong chảo, thêm trứng muối đã dằm vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp sủi bọt và dậy mùi thơm.
- Kết hợp tôm và trứng muối: Cho tôm chiên giòn vào chảo trứng muối, đảo đều để trứng muối áo đều lên từng con tôm.
Tôm chiên trứng muối là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của tôm và vị bùi béo, mặn mà của trứng muối, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa.
6. Tôm Xào Rau Củ
Nguyên liệu:
- 300g tôm tươi
- 100g đậu Hà Lan
- 1 củ cà rốt
- 50g bông cải xanh
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa hạt nêm
- 1 chút muối, tiêu
Cách chế biến:
- Làm sạch tôm và sơ chế các loại rau củ: đậu Hà Lan, cà rốt và bông cải xanh. Rau củ nên được cắt thành miếng vừa ăn để giữ được độ giòn và màu sắc tươi tắn khi xào.
- Phi thơm dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn đến khi tôm săn lại, rồi cho ra đĩa để riêng.
- Xào rau củ: Cho cà rốt vào xào trước vì cà rốt cứng hơn, sau đó thêm đậu Hà Lan và bông cải xanh. Khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, cho tôm trở lại chảo, nêm nếm gia vị với hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.
Sự kết hợp giữa tôm ngọt, rau củ giòn và màu sắc bắt mắt sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên đa dạng và đầy dinh dưỡng.
Trên đây là những món ngon chế biến từ tôm được nhiều người yêu thích nhất mà Hùng Hậu Agricultural tổng hợp và gửi đến bạn. Hy vọng bạn và gia đình sẽ có những bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng từ những món tôm tuyệt vời này. Nếu bạn không có thời gian để tự tay chế biến các món tôm ngon cho gia đình, hãy chọn mua sản phẩm tôm từ Hùng Hậu Agricultural. Tôm được chế biến sẵn, bảo đảm chất lượng như tôm tươi, không cần chế biến lại, phù hợp cho những bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Đặc biệt, chúng tôi cam kết bảo hành dài hạn và có chính sách đổi trả hàng nếu chất lượng không đạt yêu cầu.
Xem ngay các sản phẩm tôm đông lạnh tại đây. https://himex.vn/vi/product/san-pham-tu-tom/
Xem thêm: https://himex.vn/vi/tom-the-nguon-protein-tuyet-voi-cho-suc-khoe/
English